Ангарский сиг на поленте пармезан под шапкой из руколлы с лесным орехом

1150,00
р.
Нежный сиг на кремовой поленте со сливками и пармезаном. Подаётся с рукколой, обжаренным фундуком и изюмом. Изысканный вкус с тёплыми нотами.

Вес: 70/100/20 гр

Состав: сиг п/ф , полента , бульон куриный , сливки 33 , пармезан , соль , перец , тимьян , чеснок , руккола , фундук каленый , изюм , заправка салатная п/ф , лимон , земля маслин , масло зеленое

С этим блюдом часто заказывают