BUTIN участвует в фестивале «Байкал объединяет — 2026»
BUTIN присоединился к Всероссийскому гастрофестивалю «Байкал объединяет — 2026» и подготовил специальный сет из трёх блюд, вдохновлённых сибирскими продуктами и локальными вкусами.
В сет вошли:
— бифштекс из оленины с кедровой кашей, соусом из лисичек и хрустящим картофелем;
— копчёная сметана, картофель, запечённый в углях, ангарский сиг холодного копчения и щучья икра;
— сливочная панакота с конфитюром из крыжовника и чипсами из кедрового ореха